慧正資訊：歐洲食品安全局（EFSA）重申了其之前的結(jié)論，即二氧化硅（E551），也稱為合成無(wú)定形二氧化硅（SAS），在報(bào)告的用量和用法下作為食品添加劑是安全的。最近的評(píng)估還研究了合成無(wú)定形二氧化硅用于嬰兒（特別是16周以下嬰兒）食品的安全性，研究表明，在當(dāng)前報(bào)告的接觸量下，合成無(wú)定形二氧化硅不會(huì)引發(fā)任何安全問(wèn)題。

實(shí)際上，此前歐盟就已認(rèn)證過(guò)，二氧化硅作為載體在食品和保健品中的應(yīng)用是符合規(guī)定的。根據(jù)歐盟法規(guī)EC 1333/2008及其修訂，二氧化硅在食品補(bǔ)充劑中的使用量為“Quantum satis”，即根據(jù)需要達(dá)到預(yù)期效果的量，沒(méi)有嚴(yán)格的上限限制。本次歐洲EFSA的研究進(jìn)一步證實(shí)了二氧化硅的安全性。

合成無(wú)定形二氧化硅因其獨(dú)特的功能而被廣泛應(yīng)用。它可以作為載體和抗結(jié)塊劑，防止結(jié)塊并確保粉末狀和顆粒狀食品順暢流動(dòng)。此外，合成無(wú)定形二氧化硅高純度、惰性特性和經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的高性能使其在多種食品應(yīng)用中不可或缺。

“為了評(píng)估合成無(wú)定形二氧化硅的安全性，EFSA收集并評(píng)估了必要數(shù)據(jù)，進(jìn)行了嚴(yán)格的盡職調(diào)查，我們十分敬佩EFSA的這種嚴(yán)謹(jǐn)精神。在格雷斯，我們遵循最嚴(yán)格的質(zhì)量、安全和監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)；這一結(jié)論再次確認(rèn)了我們的合成無(wú)定形二氧化硅可安全用作食品添加劑?！?/p>

——格雷斯全球產(chǎn)品管理部主管Juergen Nolde

在食品領(lǐng)域，EFSA的意見(jiàn)被公認(rèn)為能提供全面覆蓋、循證支撐且科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹匾獓?guó)際標(biāo)準(zhǔn)之一。該報(bào)告結(jié)論對(duì)合成無(wú)定形二氧化硅在全球范圍內(nèi)的持續(xù)安全使用具有廣泛的影響。

50多年來(lái)，格雷斯生產(chǎn)的合成無(wú)定形二氧化硅被廣泛運(yùn)用于食品和飲料、食用油精煉、制藥等領(lǐng)域。我們的合成無(wú)定形二氧化硅可作啤酒穩(wěn)定劑和澄清劑，可在農(nóng)業(yè)飼料中作為水分控制劑，在粉末狀食品和營(yíng)養(yǎng)品中作為抗結(jié)塊劑和助流劑等。與其他行業(yè)生產(chǎn)商一起，格雷斯在提供數(shù)據(jù)和研究等方面積極參與了EFSA的本次評(píng)估。