一、方法原理差異

折光儀通過折射率間接推算固含量，其準確性依賴于折射率與固含量之間的預(yù)設(shè)線性關(guān)系。但水性乳液中可能含多種溶質(zhì)（如聚合物、鹽類、添加劑），其折射率疊加效應(yīng)會導(dǎo)致偏差。

烘干法直接通過質(zhì)量差計算固含量，屬于物理分離法，不受溶質(zhì)化學(xué)性質(zhì)影響，結(jié)果更接近真實值。 

溫度敏感性，折光儀測量受溫度影響顯著，溫度每升高1°C，折射率可能降低0.1%-0.5%，而烘干法在恒溫條件下進行，溫度波動影響較小。

二、樣品特性干擾

 成分復(fù)雜性 水性乳液中非固形物（如溶劑、乳化劑）可能改變折射率但未被烘干法計入，導(dǎo)致折光儀高估固含量。烘干法僅測量揮發(fā)性物質(zhì)（如水）的去除，而折光儀無法區(qū)分溶質(zhì)類型。

顏色與濁度深色或渾濁樣品會散射光線，干擾折光儀讀數(shù)，而烘干法不受光學(xué)特性影響。

三、操作與人為因素

樣品預(yù)處理不足，烘干法要求“充分搖勻”，但折光儀需超聲波分散等預(yù)處理以減少局部濃度差異。未處理的樣品在折光儀中可能因不均勻性產(chǎn)生誤差。烘干法通過多次稱重減少人為誤差，而折光儀讀數(shù)依賴操作者判斷臨界線，易引入視差。